Normativa Internacional

El Codex Alimentarius es una colección de normas, directrices y códigos de prácticas alimentarias internacionales, elaborados por la Comisión del Codex Alimentarius (un organismo conjunto de la FAO y la OMS). No es un tratado vinculante, pero sus normas son la referencia mundial para los consumidores, los productores y los organismos reguladores. Su propósito es proteger la salud de los consumidores y garantizar prácticas leales en el comercio de alimentos. Cubre todo, desde límites de residuos de plaguicidas y aditivos alimentarios hasta normas de higiene y etiquetado.

La estrategia busca que los sistemas de salud sean capaces de absorber, adaptarse y transformarse eficazmente ante emergencias y desastres. Se enfoca en cuatro líneas estratégicas:

• Fortalecer la rectoría y gobernanza del sistema de salud.
• Mejorar la capacidad de vigilancia, alerta y respuesta.
• Asegurar la continuidad de los servicios de salud esenciales durante las emergencias.
• Proteger al personal de salud y a las comunidades afectadas.

El documento proporciona un marco para que los países evalúen sus vulnerabilidades y desarrollen planes concretos para aumentar su resiliencia.

El RSI es un instrumento jurídico internacional de carácter vinculante para 196 países, incluidos casi todos los miembros de la OMS. Su objetivo principal es prevenir la propagación internacional de enfermedades, proteger contra esa propagación, controlarla y darle una respuesta de salud pública, todo ello evitando las interferencias innecesarias con el tráfico y el comercio internacionales. Establece las obligaciones de los países para detectar, evaluar, notificar y responder a eventos de salud pública de potencial importancia internacional. Define los procedimientos que deben seguir los Estados Parte para notificar a la OMS sobre posibles emergencias y las capacidades básicas que deben tener en materia de vigilancia y respuesta.