La Paz, 26 de octubre de 2026 (MSD/UCOM/574).- El Ministerio de Salud y Deportes desarrolla en la ciudad de La Paz, el taller nacional de Elaboración de los Lineamientos Estratégicos del Plan Nacional de Prevención y Reducción de la Malnutrición en Todas sus Formas en el Curso de la Vida y de Validación de la Estrategia de Reducción del Consumo de Sodio y Ácidos Grasos Trans.
"Este taller nos tiene que dar todos los lineamientos para evitar la malnutrición en la niñez, incluso en nuestras madres. Los niños y niñas con anemia o desnutrición no pueden aprender de manera óptima y van al colegio a dormir. Pero con la ayuda de ustedes vamos a trabajar en ello por nuestra Bolivia", enfatizó Beatriz Peinado, asesora del despacho ministerial.
El encuentro tiene el propósito de fortalecer las políticas de salud pública e impulsar una respuesta integral ante los desafíos de la nutrición en el país y se lleva adelante con el apoyo y acompañamiento del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF), la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), World Vision y Acción contra el Hambre (FH Bolivia), en el marco de la cooperación destinada al fortalecimiento de políticas nutricionales en el país.
"Un dato que nos preocupa son los índices de la triple carga de malnutrición, tenemos que mejorar y superar estos datos. La comida rápida ha cambiado nuestra forma de vivir y alimentarnos", destacó William Michel, oficial de Salud y Nutrición de UNICEF Bolivia.
Las jornadas técnicas y participativas buscan abordar la coexistencia de distintas formas de malnutrición en Bolivia, como la desnutrición, las deficiencias de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad, con el objetivo de orientar las intervenciones del sector hacia hábitos de alimentación más saludables y mitigar factores de riesgo vinculados a enfermedades no transmisibles.
"Desde la OPS venimos apoyando al Ministerio de Salud en esta iniciativa que hoy se transforma en una realidad que se convierte en políticas y resultados en salud", detalló Héctor Ojeda, asesor Enfermedades no Transmisibles y Salud Mental OPS/OMS.
El evento también cuenta con representación de los nueve Servicios Departamentales de Salud (SEDES), responsables de Alimentación y Nutrición, profesionales de las Unidades de Nutrición Integral (UNI), personal de la Gobernación y del Consejo Departamental de Alimentación y Nutrición (CODAN) de Chuquisaca, además de diversos actores del área.
"Desde FH Bolivia queremos reforzar nuestro compromiso de trabajar juntos para asegurar una alimentación que permita a los niños y niñas alcanzar su potencial. Conocemos la realidad del país, sus debilidades y también sus oportunidades. Este taller nos va a dar todos los lineamientos para que todos vayamos en la misma dirección", destacó Emma Doblan, directora Fundación FH Bolivia.
Al finalizar el evento, con la participación de todos los sectores en diferentes mesas de trabajo, se podrán recoger criterios técnicos adaptados a las particularidades y necesidades de cada región y municipio. Esto permitirá la elaboración de un Plan Nacional de prevención y reducción de la malnutrición en todas sus formas.
"Este proceso es importante para World Vision porque hace unos meses comenzamos a trabajar con el Ministerio en el diseño, construcción e implementación de la campaña SUFICIENTE con el propósito de combatir la anemia en niños y niñas, a quienes impacta no solo en su salud, sino también en la productividad y el desempeño escolar", declaró Oscar Montes, director de Programas World Vision Bolivia.
Entre los resultados previstos para esta reunión, se espera la consolidación de los lineamientos del Plan Nacional, la validación de la estrategia orientada a disminuir el consumo de sodio y grasas trans, la definición de responsabilidades multisectoriales y la concertación de acuerdos de seguimiento para su implementación en los niveles nacional y subnacional.
