La Paz, 17 de octubre de 2026 (MSD/UCOM/549).- En conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, el Ministerio de Salud y Deportes participó de una Feria de Nutrición bajo el lema "Innovar hoy para nutrir mañana", con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
La jornada, a cargo de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Hospital del Tórax, contó con la coordinación y participación de la Unidad de Alimentación y Nutrición del Ministerio de Salud, del Servicio Departamental de Salud (SEDES) La Paz; además del aporte técnico e investigativo de docentes y estudiantes de la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), Universidad Pública de El Alto (UPEA), Universidad del Valle (UNIVALLE) y la Escuela Nacional de Salud.
El objetivo principal de la actividad fue fomentar la salud, la prevención de enfermedades y el bienestar comunitario, mediante la educación alimentaria y la innovación.
A esta iniciativa se sumó el sector privado con empresas como OVOPROT, COSIN, Alimentos SAXSAY y Repostería de Alimentos Andinos, las cuales presentaron alternativas nutritivas e innovadoras en el rubro de la alimentación.
El evento se constituyó también en una oportunidad para la demostración cultural con diferentes expresiones artísticas, que le dieron un tinte especial a la jornada.
El Ministerio de Salud y Deportes continuará impulsando políticas públicas, alianzas interdisciplinarias e iniciativas comunitarias orientadas a garantizar un futuro alimentario saludable, equitativo y sostenible para toda la población boliviana.
