La Paz, 19 de julio de 2026 (MSD/UCOM/266).- Ante el descenso de las temperaturas y el consecuente incremento de los casos de infecciones respiratorias agudas, el Ministerio de Salud y Deportes, recomienda fortalecer la alimentación diaria como la primera línea de defensa natural y escudo biológico contra los virus estacionales, basada en productos frescos y locales, que puede reducir drásticamente la gravedad y la duración de los resfriados y gripes.
Para garantizar una protección óptima de toda la familia, se sugiere incorporar diariamente los siguientes grupos de alimentos:
• Escudo de Vitamina C: Más allá de los conocidos cítricos (naranja, mandarina, pomelo y limón), se puede consumir alimentos más concentrados en est vitamina, como: pimentón, brócoli, kiwi y tumbo.
• El poder del Zinc y Selenio: Minerales esenciales para la producción de glóbulos blancos. Se encuentran de forma natural en los frutos secos como la almendras o nueces, en semillas como el girasol o calabaza, finalmente en legumbres como: lentejas y garbanzos.
• Vitamina A para las mucosas: Esencial para cuidar la salud de los tejidos respiratorios. Se recomienda el consumo de vegetales de color anaranjado y verde oscuro como: la zanahoria, el zapallo, el camote y la espinaca.
Un error común durante la época de frío es disminuir el consumo de agua. La calefacción y el aire frío deshidratan el cuerpo rápidamente, lo que reseca las vías respiratorias y las vuelve más vulnerables a los virus; por ello, se recomienda consumir al menos 2 litros de líquidos al día, priorizando agua pura, caldos vegetales desgrasados e infusiones herbales tibias.
• El exceso de azúcar refinada y grasas saturadas deprime temporalmente el sistema inmune y fomenta la inflamación generalizada.
• Los mercados populares ofrecen alimentos de temporada frescos que conservan intactas sus propiedades vitamínicas.
• Asegurar que niños en edad escolar como adultos mayores reciban porciones diarias de frutas y verduras frescas preparadas de manera higiénica.
El Ministerio de Salud reitera que la alimentación saludable debe complementarse con el lavado frecuente de manos, la ventilación de ambientes cerrados y el cumplimiento del esquema de vacunación invernal para asegurar una temporada libre de complicaciones médicas.
